La Alta Rentabilidad de los Cócteles con Jägermeister:
Los cócteles elaborados con Jägermeister no solo destacan por su sabor único y versatilidad, sino también por el impacto directo en la rentabilidad de un bar o restaurante. Aquí te contamos por qué:
- Bajo costo de preparación:
Una botella de Jägermeister (1L) cuesta alrededor de 20-25 €, dependiendo del proveedor. Un solo cóctel requiere entre 40-50 ml, lo que permite preparar aproximadamente 20-25 cócteles por botella.- Costo promedio por cóctel: 1-1.25 €.
- Precio de venta promedio: 10-12 €.
- Popularidad entre los consumidores jóvenes y aventureros:
Jägermeister tiene un posicionamiento sólido entre los amantes de las experiencias nocturnas y los deportes extremos, como el esquí. Su carácter versátil y su perfil de sabor, con notas herbales y cítricas, lo convierten en la base perfecta para cócteles innovadores. - Adaptabilidad a tendencias:
Los consumidores buscan cada vez más cócteles únicos y personalizados. Ofrecer creaciones como el “Jäger Sour” o el “Mountain Spice” no solo eleva el precio promedio de venta, sino que genera fidelización de clientes. - Impulso de ventas cruzadas:
Los cócteles premium con Jägermeister suelen aumentar el consumo de snacks o tapas, maximizando los ingresos totales por cliente. - Potencial para promociones y eventos temáticos:
Integrar Jägermeister en promociones especiales, como «Noche de cócteles de invierno» o barras temáticas en estaciones de esquí, puede atraer a un público más amplio y generar un aumento significativo en las ventas diarias.
Supuestos de partida:
- Cantidad de esquiadores diarios: 250.
- Porcentaje de consumidores de cócteles elaborados con Jägermeister: 10% (25 personas).
- Precio promedio de un cóctel elaborado con Jägermeister: 12 €.
- Costo promedio de preparación por cóctel:
- Incluye Jägermeister, ingredientes adicionales, y gastos operativos.
- Se estima en 4 € por cóctel.
- Capacidad de venta y operatividad: El bar funciona durante toda la temporada de esquí (120 días promedio).
Ingresos diarios:
- Ingresos por 25 cócteles:
25 coˊcteles×12 €=300 €25 \, \text{cócteles} \times 12 \, € = 300 \, €25coˊcteles×12€=300€.
Costos diarios:
- Costos de producción por 25 cócteles:
25 coˊcteles×4 €=100 €25 \, \text{cócteles} \times 4 \, € = 100 \, €25coˊcteles×4€=100€.
Beneficio diario:
- 300 €−100 €=200 €300 \, € – 100 \, € = 200 \, €300€−100€=200€.
Ingresos y beneficios mensuales (30 días):
- Ingresos mensuales:
300 €×30 dıˊas=9,000 €300 \, € \times 30 \, \text{días} = 9,000 \, €300€×30dıˊas=9,000€. - Costos mensuales:
100 €×30 dıˊas=3,000 €100 \, € \times 30 \, \text{días} = 3,000 \, €100€×30dıˊas=3,000€. - Beneficio mensual:
9,000 €−3,000 €=6,000 €9,000 \, € – 3,000 \, € = 6,000 \, €9,000€−3,000€=6,000€.
Temporada de esquí completa (120 días):
- Ingresos totales:
300 €×120 dıˊas=36,000 €300 \, € \times 120 \, \text{días} = 36,000 \, €300€×120dıˊas=36,000€. - Costos totales:
100 €×120 dıˊas=12,000 €100 \, € \times 120 \, \text{días} = 12,000 \, €100€×120dıˊas=12,000€. - Beneficio total de temporada:
36,000 €−12,000 €=24,000 €36,000 \, € – 12,000 \, € = 24,000 \, €36,000€−12,000€=24,000€.
Consideraciones adicionales:
- Aumento de clientes: Implementando promociones o marketing, podría incrementarse el porcentaje de consumidores de cócteles, lo que aumentaría los beneficios.
- Variedad de cócteles: Ofrecer más opciones creativas con Jägermeister podría incrementar la demanda.
- Factores externos: El clima, la afluencia de turistas y eventos especiales podrían influir significativamente en las ventas.